天然酵母全粒粉ベーグルの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。離れたくない方は、ぜひ私に従って、このおいしい天然酵母全粒粉ベーグルの作り方を学んでください。

3.1 12等分し、ボール状に丸めて15分間休ませる

4.2 塩とイースト以外のすべての材料をメイン生地に混ぜ、低速で均一にかき混ぜ、20分間浸します。塩とイーストを加え、生地が滑らかで弾力のある膨張段階になるまでレベル3でこねます。約10分

5. 各ピースを細長く伸ばし、巻いて閉じ、両端をつなぎ、ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに置き、ベーキングペーパーの上に油と小麦粉を振りかけます。生地同士の間隔は少なくとも5cm空けてください。すべての生地を形作ったら、ラップで覆い、すぐに冷蔵庫で12〜24時間冷やします。常温で1～2時間発酵させることもできますが、冷蔵保存した方が食感や風味が良くなります。

天然酵母全粒粉ベーグルの作り方の詳細な手順を紹介しましたが、異なる理解に基づいて独自の革新的な変更を加えることもできます。あなたの革新と変化によって、この料理は間違いなくさらに完璧なものになると信じています。