おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節し、以下の手順に従って肉入り胡麻饅頭を作るだけです。きっとできると思います。 1.小麦粉に重曹を少し加えて、温水と混ぜます。 30分起きてください。 2.12 麺棒を使ってごまペーストを均等に広げ、コショウ、塩、クミンパウダーを加えます。片側から巻き上げます。 3.21 巻き上げて絞りを引き出し、両側を数回こすって密封します。 4.1 ボウルにゴマを入れ、右手で生地をつまみ、4本の指で押さえます。 5.2 各絞り器に薄い塩水をかけ、ゴマをしっかりとくっつけます。 6. ごまがフライパンにくっついて熱くなったら、まず片面をごまと一緒に焼き、次にごまを固定してもう片面を焼きます。 7. オーブンで上下加熱し、201度で5分間焼きます。 8. 焼いたごまペーストパンケーキの片側にナイフで切り込みを入れます。 9. 煮込んだ牛肉(事前に調理したもの)をスライスします。 10.切り口から内側に牛肉のスライスを入れます。美味しい料理をお楽しみいただけます。 11. ヤムイモとキビのお粥を添えてお召し上がりください。 肉入り胡麻饅頭は一見難しそうに見えますが、心を込めて作れば、数回で上手に作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。 |
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