小豆おにぎりの作り方
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女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、小豆おにぎりの作り方をご紹介します。 1. もち米を洗い、水に3時間ほど浸します。 2.1 容器にラードを塗る 3.2 小豆を水に1日浸す 4.1 熱いうちにラードと砂糖を加える 5.2 次にもち米を入れます。もち米の吸水具合に応じて、適度に水を少しずつ加えてください。蓋をして蒸し器で20分蒸す 6.よくかき混ぜる 7.浸しておいた小豆を煮ます。一部を表面の飾り用に取り、残りは砂糖を加えてあんこ状に煮ます。 8. 次に、もち米を小さく丸めて小豆餡で包み、もち米の表面を小豆で飾ります。 料理には火加減が大切です。そこで今日は、火加減に気を付けて作る「小豆おにぎり」をご紹介します。みなさんも火加減に気を付けて、ぜひ作ってみてくださいね！ |
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