羊肉と大根の澄ましスープの作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、ラム肉と大根のスープの作り方を学んでください。

1. 材料を用意します。羊肉を冷水に浸して血抜きをし、水を切ります。ネギとショウガは洗って切り、置いておきます。大根はみじん切りにします。

2.12 鍋にきれいな水を入れてマトンキューブを湯がき、鍋から取り出して水を切っておく。

3.21 鍋の水が沸騰したら、湯がいたマトンキューブを加える

4. 料理酒と塩を加える

5. 玉ねぎと生姜を加え、蓋をして1時間煮る

6. 羊肉を調理している間に、別の鍋に水を入れて大根を茹で、後で使用するために取り出します。

7. 食材が90%ほど火が通ったら、湯がいた大根を加えて数分間煮ます。

8. 火を止めて白コショウを少し加えると味がさらに新鮮になります。

9. ボウルにコリアンダーとチリの細切りを少し加える

このすまし汁のラム肉と大根の鍋は、皆さんが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。