自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずはねぎ豚蒸し餃子の作り方をご紹介します。 1.小麦粉と温水を用意し、適度な硬さの生地を作る 2. 生地が滑らかになるまでこね、清潔な濡れ布巾で覆います。 3. 豚肉、玉ねぎ、ネギ、生姜をみじん切りにする 4. すべてをきれいなボウルか洗面器に注ぎます 5.上記の調味料を加える 6.箸でよく混ぜたら、時計回りにかき混ぜます 7. 餡が非常に乾燥している場合は、少量の冷水を加えて、餡が柔らかくなり、噛みごたえのある食感になるまでかき混ぜます。こうすると、餃子の味が良くなります。 8. 生地を一切れ取り、長い帯状に伸ばします。 9. 均等に数個に切る 10. 麺棒を使って皮に巻く 11. 餃子の皮に具材を乗せる 12.まず左側の角をつまみます 13. 最初は右から左に折る 14. 2番目の折り目 15. すべてを所定の位置に折り、折り目をだんだん狭くして、よりきれいに仕上げます。これは、餃子を作る最も簡単な方法の 1 つです。 16. すべてを包んだら、鍋に水を加え、蒸し器に餃子を均等に置き、18分間蒸し、火を止めて2分間煮る。 17. 蒸し上がったらお皿に盛り、餃子酢をかけて召し上がれ~! 玉ねぎと豚肉の蒸し餃子を紹介しましたが、お分かりいただけたでしょうか?言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。 |
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