現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、酸っぱい野菜スープの作り方をお教えしましょう。 1. 材料を全て用意する 2. 写真のように、ジャガイモはさいの目切り、トマトは大きめに切り、玉ねぎとレンゲは千切り、ハヤトウリは細かく切ります(面倒でなければ、トマトは先に熱湯で皮をむいておくといいでしょう) 3. フライパンが熱くなったら、フライパンの底が覆われる程度の油を入れます。 4. 玉ねぎを加えて炒める 5.トマトを加えて、汁気がたっぷり出るまで炒める 6. 沸騰した鍋に移し、ジャガイモ、ハヤトウリ、レンコンを加え、強火で沸騰させます。 7. 中火にして、じゃがいもとレンコンが柔らかくなり、スープが濃くなるまで煮る。 8. 最後に塩とMSGを加えてさらに数分間調理してからお召し上がりください。 家族の健康は主婦の最大の願いです。そこで、今日編集長が紹介した健康的でおいしい野菜酸っぱいスープを通して、あなたも作り方を学んでみませんか?すぐに家族のために作ってください。 |
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