野菜サワースープの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、酸っぱい野菜スープの作り方をお教えしましょう。

1. 材料を全て用意する

2. 写真のように、ジャガイモはさいの目切り、トマトは大きめに切り、玉ねぎとレンゲは千切り、ハヤトウリは細かく切ります（面倒でなければ、トマトは先に熱湯で皮をむいておくといいでしょう）

3. フライパンが熱くなったら、フライパンの底が覆われる程度の油を入れます。

4. 玉ねぎを加えて炒める

5.トマトを加えて、汁気がたっぷり出るまで炒める

6. 沸騰した鍋に移し、ジャガイモ、ハヤトウリ、レンコンを加え、強火で沸騰させます。

7. 中火にして、じゃがいもとレンコンが柔らかくなり、スープが濃くなるまで煮る。

8. 最後に塩とMSGを加えてさらに数分間調理してからお召し上がりください。

家族の健康は主婦の最大の願いです。そこで、今日編集長が紹介した健康的でおいしい野菜酸っぱいスープを通して、あなたも作り方を学んでみませんか？すぐに家族のために作ってください。