シファニーケーキの作り方

シファニーケーキの作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2段階に達しており、次のステップは第3段階です。初めて誰かの家に到着したとき、この時に美味しい食事を作ることができたら、印象ポイントがぐっと上がるのではないでしょうか?これであなたの生涯の問題が解決するかもしれません。さて、いくつかのヒントを紹介し、おいしいシファニーケーキの作り方をお教えします。

1.1 卵を一つずつ加え、前の卵が砂糖ペーストと完全に混ざるまで待ってから、2 番目の卵を追加し、すべてが追加されて混ざるまで待ちます。

2.2 バターとグラニュー糖を泡立てて、羽のような模様になるまで混ぜる。

3.12 あらかじめ3回ふるっておいた小麦粉を均等に加え、ゴムベラで均一に混ぜます。

4.21 ベーキングペーパー(または焦げ付き防止の高温ベーキングクロス)を敷いたベーキングトレイに生地を注ぎ、スパチュラまたはスクレーパーを使用して生地を均一な厚さに広げます。

5. オーブンを 200 ~ 210 度に予熱します。中層を 10 分間焼いて、表面が黄金色になるまで焼きます。温度が十分でない場合は、下火を止めて上火でさらに 2 分間焼きます。

6. 冷めたら、2 つのケーキをほぼ同じ長方形の 4 つに切ります。

7. ケーキを1枚取り、表面を上にしてピーナッツバターを塗り、2枚目を重ねてピーナッツバターを塗ります。この操作を最後のケーキが積み重なるまで繰り返します(合計4枚)。最後のケーキは裏面を上にして置くことができます。裏面は一般的に滑らかなので、後でチョコレートを注いだ後、より滑らかに見えます。

8. ケーキをグリルの上に置き、その下に大きめのボウルを置き(チョコレートのリサイクルを容易にするため)、ケーキの下にケーキ用シャベルまたはスパチュラを置きます(チョコレートを注いだ後に簡単に移動できるようにするため)。

9. チョコレートを細かくすりおろし、精製油をスプーン1杯加えて湯煎で溶かします(55度を超えないようにしてください)。

10. 少し冷めたら(まだ液体のまま)、ケーキの上に均等に注ぎます(ヘラで滑らかにすることができます)、残りのチョコレートをビニール袋(またはプラスチックの絞り袋)に入れ、小さな穴を開け、注いだケーキに十字の帯を描きます(ここでホワイトチョコレートを使用して線を描くこともできます)

11. ケーキが冷めたら、ベーキングペーパーの上に慎重に移し、ケーキの周りの端を切り落とし、お好みに合わせて小さく切ります。

おそらくあなたはカスカラを食べたことがなく、作り方も知らないでしょう。しかし、上記の紹介文を読んで感動されたと思います。自分の心を信じて、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後に得られる達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。

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