大根の甘露煮の作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分で台所に行って、大根の甘露煮の作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

1.大根の皮をむく

2.12 インチに切る

3.21 米の水を沸騰させて冷まします

4. 米のとぎ汁を瓶に注ぐ

5. 辛いものがお好きなら、唐辛子や胡椒を調味料として加えるといいでしょう。

6.1 みじん切りにした大根を加える

7.2 氷砂糖を加えると、大根はよりシャキシャキして甘くなります。塩味がお好きなら塩を少し加えてください

8. 箸でまんべんなくかき混ぜる

9. ボトルの口に水を注ぎ、密閉します。

10. 蓋をして涼しい場所に15～30日間置いておく

11. 暑い時期に作った場合は15日ほどで食べられますが、寒い時期に作った場合は1ヶ月ほどかかります。

人によっては、甘露煮を作るのは簡単かもしれませんが、心を込めて作らなければ本当に上手に作ることはできません。