心地よいアプローチ

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることの大切さが分かると思います。今日は、おいしい料理の作り方を紹介します。ぜひ学んでください。

1.1 醤油、料理酒、塩、チキンエッセンス、オイスターソースをジュースに混ぜて置いておく

2.2 イカの内臓を取り除き、塩と酢でマリネし、皮をむいて十字に切る

3.12 水を沸騰させ、イカを鍋に入れ、丸めて色が変わったら取り出して冷水に浸します（こうするとイカがより柔らかくなります）

4.21 水を沸騰させ、食用油を一滴加え、チャイブを湯がいて取り出し、冷水に入れて置いておく。

5.ニンジン切り刃

6. 水を沸かす

7.1 玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意する

8.2 取り出して冷水に入れる

9. 熱した油にイカを入れてさっと炒める

10. 用意したソースを加える

11. にんじんとピーマンを加える

12. 皿の底にチャイブを広げる

13. イカを10分間煮て、水と澱粉を加えてソースを取り出します。

美味しい中華料理は種類が多すぎて、全部食べきれないし、全部を説明することもできません。今回ご紹介するのは、自宅で作ってみてもおいしい、ユニークで美味しい一品です。