ココナッツミルクマンゴー紫米粥の作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理をすることができます。まずはココナッツミルクマンゴー紫粥の作り方をご紹介します。

1. 紫もち米と米を混ぜ、洗ってきれいな水に2～3時間浸します。

2.1 マンゴーの芯の外側の輪を剥がして鍋に入れ、適量の水を加える

3.2 ナイフを使ってマンゴーの種の両側の果肉を切り落とし、ナイフを使って果肉に小さな網目を作り、マンゴーの皮にくっつけて果肉を小さな立方体に切ります。

4. 沸騰したら、15分間煮込みます。マンゴーの芯を取り除き、紫米を加えて弱火で40分間煮込み、紫米が柔らかく粘り気が出るまで煮込みます。甘いものがお好きな場合は、氷砂糖を少し加えて、溶けたら火を止めてください。

5. 冷めたら、紫粥を小さなボウルに注ぎ、その上にマンゴーキューブを散らします。

6. 最後にココナッツミルク大さじ1杯を注ぎます。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、ココナッツミルク、マンゴー、紫米のお粥のレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。