外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、スペアリブの甘酢炒めの作り方1つ目をご紹介します。 1. 121000gのリブ肉を洗い、塩で15分漬ける 2.21 フライパンを熱したら、適量の食用油を加え、リブを加えてしばらく炒めます。 3. 表面の色が変わったら、水300gを加え、鍋に蓋をして中火で15分、その後弱火にして5分煮ます。 4. 次に、鍋に砂糖と酢を同時に入れ、強火にして絶えず炒めます。 5. 写真5のようになったら火を弱めます。 6. この時点で鍋にはたくさんの油が入っているので、まず油を少し捨ててから火を止めて皿に移します。 7. もう一つ 休日には親戚や友人宅を訪問する機会も多いですよね。もしも初めて自分で甘酢炒めのスペアリブを作ることができたら、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか?ちょっと考えれば幸せになれるよ。 |
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