ラードの残りを使った大根の炒め物の作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次はラードと切り干し大根の炒め物の作り方をお教えします。

1. 干し大根を洗い、水に浸して塩分を取り除きます。

2. ニンニクのみじん切りとネギのみじん切りを用意します。

3. 大根の水気を切り、小さくさいの目切りにする。

4. フライパンにラードとラードの残りを入れて熱します。

5. みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 切り干し大根を加えて一緒に炒める。

7. 好みに応じて醤油と砂糖を少々加える。

8. 最後にみじん切りにしたネギを加えてよく混ぜ合わせるまで炒めます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理も同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、ラードと切り干し大根の炒め物を作ってみましょう。