カボチャと小麦のベジタリアンパンの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?それは問題ではありません。私と同じように、カボチャと小麦のベジタリアンパンの作り方を学べれば、きっと長い間ワクワクするでしょう。

1.121 フォークを使って蒸したカボチャのスライスを潰してカボチャのピューレを作ります。

2.212 かぼちゃをスライスし、電子レンジで強火で5分加熱します。

3. 少し温めたカボチャのピューレに適量のイースト菌と砂糖を入れ、適量の小麦粉を加えてカボチャ生地を作り、暖かい場所に置いて発酵させます。

4. 生地が2～2.5倍に膨らんだら、指を小麦粉につけて生地の中に入れます。穴が縮んだり、シワになったりしなければ発酵は成功です。

5.1 キャベツを用意します（私は半分使いました）。

6.2 生地をこねて発酵を待つ間に、フィリングを準備します。豆腐スティックとキノコを洗って浸します。

7. にんじんを小さめの角切りにしてフライパンで炒めます。

8. キャベツを細かく切り、少量の塩でしばらく漬けて水気を絞ります。生姜とネギは細かく刻みます。

9. キノコと豆腐を細かく切り、他の材料と一緒に入れます。

10. 材料に食用油、ごま油、五香粉、こしょう、オイスターソース、MSGを加えてよく混ぜます。

11. 発酵した生地をボール状にこねて空気を抜きます。この作業には約 10 分かかります。

12. こねた生地を細長い円形に伸ばし、均等な大きさに切ります。

13. 生地を手で平らに伸ばし、真ん中が少し厚く、端が少し薄い丸いパンの皮に丸めます。真ん中に適量の詰め物を詰めます。最初に皮を内側に折り、次に皮の左側と右側を交互に接着し、最後に尾をしっかりと接着します。

14. 包んだ小麦の穂先を油をひいた蒸し器に置き、15分間再び膨らませます。その後、火をつけて10分間蒸し、5分間煮込んでからお召し上がりください。

かぼちゃと小麦のベジタリアンパンの詳しい紹介を読んだら、すぐにでも試してみたくなると思います。心配しないでください。まずはこの特定の方法を心に留めておき、それからそれを上手に実行できるように学んでください。あなたはそれを上手に実行できると信じています。