自家製焼き栗のレシピ

この珍味を作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。ここでは自家製焼き栗の作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1. フライパンに小石を敷く

2.1 鍋に蓋をして弱火で約20分煮ます。

3.2 石の上に栗をもう一層敷き詰める

4. 火を止めて蓋を少し開け、しばらく冷まします。蓋に水分が残っていないことを確認したら、栗をしばらく乾燥させます。栗が熱くなくなったら、指でつまむと、内側と外側の皮が果肉から分離します。

5. 皮をむいた栗は必ず密封できる箱に入れておきます。赤ちゃんが食べるのにとても便利ですし、2、3日は硬くなりません。

自家製焼き栗を作るのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。