古代中国のアンジェリカもち米レンコンの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。古代中国の当帰もち米レンコンのレシピをご紹介します。

1.1 レンコンの皮をむいて洗う！（丸くて節があり、ピンク色のレンコンを選んでください）

2.2 もち米と小豆を別々に4〜6時間浸し、水を交換し、もち米にアンジェリカを加えてさらに1時間浸します。

3.1 浸しておいたもち米をレンコンの中に注ぎ、箸で突っつきながら注ぎ、水が入らないように注意し、しっかりと詰めます。

4.2 洗ったレンコンを斜めに切る

5. レンコンを詰め終わったら、爪楊枝を使って切り口を差し込みます。さらに差し込み、より密閉性を高めます。

6. 圧力鍋に、浸しておいた小豆、アンジェリカ、黒砂糖、生姜のスライス、ナツメ、レンコン、水レンコンを加えます。

7. 強火で10分ほど煮込み、その後弱火にしてさらに30分ほど煮込みます。蓮根に菜箸を刺して、刺さったら出来上がりです。

8. 取り出してよく冷まし、スライスしてスープをかけます。元祖薬膳料理なので、別鍋でとろみをつける必要もなく、スープ自体が薬膳スープなんです！

9. 鍋の中のスープをボウルに注ぎ、甘いスープとして飲みます。生理前と生理後に食べるととてもいいです。体を強くすることができ、女性にとても良いです。アンジェリカがスープに溶けていて、薬味は強くありませんが、とても純粋です！

顧漢の当帰ともち米レンコン法の完全な手順を学べば、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。