フライドチキンを美味しく作るには？

鶏肉の炒め物はとても簡単なレシピです。鶏肉を切ってから調理するだけです。鶏肉はタンパク質が豊富で脂肪が少ないので、減量中の人にとって非常に健康的な食べ物です。鶏肉を炒めるときは、肉の水分を閉じ込めるために味付けと火加減を調節する必要があります。

おいしいフライドチキンナゲット

材料

柔らかい鶏肉 1羽 緑と赤のピーマン 適量

練習する

1 鶏肉を細かく切り、湯がいて血を取り除きます。

2 中華鍋を熱し、小さじ1杯の油を鍋に注ぎ、ネギ、生姜、ニンニクのスライス、揚げた鶏肉を入れます。

3 強火で1分ほど炒め、料理酒大さじ2を加え、まんべんなく炒め、薄口醤油大さじ4と濃口醤油大さじ1を注ぎ、色がつくまでまんべんなく炒める。

4 適量の沸騰したお湯（鶏肉と1：1の割合）を加え、強火で約10〜15分間煮ます。スープが沸騰したら、緑と赤の細切り鶏肉を散らしてお召し上がりください。