小豆ごまロールの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今から小豆ごまロールの作り方をお教えします。

1. もち米を洗い、30分ほど水に浸して水切りします。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したお湯に1の材料を入れてしばらく茹で、取り出して水切りします。

3. 蒸し器に水を沸かし、ガーゼを敷いた蒸し器に手順2を流し込み、強火で約20分蒸します。

4. 小豆餡をビニール袋に入れて平らにし、冷蔵庫に入れて保存します。

5. お米が熱いうちにミキサーに入れて、米粒が見えなくなるまで混ぜ、サラダ油を加えてよく混ぜたら、ミキサーから取り出してお皿に移します。

6. 5の生地を油を塗ったビニール袋に入れ、麺棒で薄く伸ばします。

7. ビニール袋を切り開き、冷凍した小豆餡を広げて如意棒状に丸める。

8. 白ゴマを炒め、砂糖を加えてよく混ぜ、もち米を入れて巻き、食べるときに切り分けます。

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、簡単な小豆胡麻ロールを作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。