豚腎臓と杜仲の調理と栄養

豚の腎臓と杜仲はどちらも非常に栄養価の高い食品で、タンパク質が豊富で、杜仲には一定の薬効もあります。豚の腎臓と杜仲の調理法は様々です。体が弱い人は豚の腎臓と杜仲を使ってスープを作ると、体の免疫力を高めることもできます。

1. 杜仲と豚の腎臓は栄養価が非常に高い食品であり、大量に摂取すると体の栄養を補うことができるため、日常生活で頻繁に食べることができます。杜仲と豚の腎臓はどちらもタンパク質、アミノ酸、ビタミンが豊富で、腎不全や虚弱患者の症状を緩和し、体の抵抗力を高め、病気の侵入を防ぐのに役立ちます。また、杜仲と豚の腎臓は体重増加にも役立ちます。

2. 豚の腎臓を洗い、筋膜を取り除き、腎臓の花に切ります。沸騰したお湯で茹で、泡を洗い流します。杜仲を洗い、鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火にしてボウル一杯の濃厚なソースになるまで煮て火を止めます。鍋を火にかけ、適量の水を注ぎ、玉ねぎのスライス、生姜のスライス、インゲンの花、杜仲の汁を加えて10分間煮込み、塩で味を調えます。

3. 杜仲豚腎臓スープは、腰痛、足の痛み、インポテンツ、精液漏出、性欲減退などの症状がある更年期男性に特に適しています。漢方薬のスープの味に慣れていない人が多いので、黒砂糖、氷砂糖、金木犀、蜂蜜などを追加し、ナツメを加えると、香りが漢方薬の苦味をいくらか和らげます。杜仲と一緒に煮込んだ豚の腎臓には、腎臓を強壮する効果があります。杜仲を豚の腎臓と一緒に使う目的は、腎臓を養うことです。杜仲と一緒に煮込んだ豚の腎臓は、インポテンツや精液過多の治療に効果があり、性欲を高めるのにも効果的です。