ドライポットスペアリブを美味しく作る方法

ドライポットスペアリブを美味しく作る方法

スペアリブは日常生活で最もよく食べられる食べ物の一つです。ドライポットスペアリブにするとさらにおいしくなります。準備する主な材料は、スペアリブ、乾燥ティーツリーマッシュルーム(袋入り)、ジャガイモ、カリフラワー、レンコンスライス、コリアンダー、タマネギ、ピーナッツ、豆腐の皮などです。調味料は、タマネギ、ショウガ、ニンニク、乾燥唐辛子、コショウ、花椒、クレソン、料理酒、醤油、スパイスなどです。

1. 材料

主な材料: スペアリブ、乾燥ティーツリーマッシュルーム(袋入り)、ジャガイモ、カリフラワー、レンコンスライス、コリアンダー、玉ねぎ、ピーナッツ、豆腐皮(他にもいろいろあります。お好みで追加してくださいね〜)

調味料: 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子、胡椒、花椒、豆板醤、料理酒、醤油、スパイス(正直に言うと、最近の豆板醤は美味しくないので、ローストチキンの材料を使っています、笑)

2. ドライポットスペアリブの作り方

1. 生のスペアリブを細かく切って大きなボウルに入れ、料理酒と醤油を加え、生姜、ニンニクスライス、玉ねぎスライス、コリアンダーの根を入れて15分以上マリネします。

2. リブをマリネしている間に、まずジャガイモ、レンコン、ティーツリーマッシュルーム、豆腐の皮などの乾燥鍋リブの副材料を洗って切ります。

3. スペアリブを揚げる - 油はたっぷり必要です。油がもったいないと思う場合は、少量で揚げてもかまいません。いずれにしても、次回に再び使用できます。油が70%〜80%加熱されたら、スペアリブを追加します。ドライポットシリーズで最も重要なことは揚げることです。リブがうまく揚がっていないと感じた場合は、事前に70%〜80%まで調理してからフライパンで揚げることもできます。

4. スペアリブを揚げた後、ジャガイモやティーツリーマッシュルームなどのサイドディッシュを揚げ始めます。

5. スペアリブとサイドディッシュを揚げ終わったら、メインの作業に入ります。鍋に油が多すぎる場合は、油を塗ってもいいです。残った油は、今度はドライポットスペアリブを作るのに十分です。乾燥唐辛子と花椒を国内に輸入します。火を燃やさないように注意してください。

6. 発酵黒豆またはローストチキンストック(なぜローストチキンストックか?ショッピングモールで売られている発酵黒豆は不味すぎるからです)を加え、次に玉ねぎ、ネギ、生姜、ニンニクスライスなどを加えます。香りが立ち上って来ています、嗅いでみますか?ハハハ

7. 最後に、揚げた材料を注ぎ入れ、数回炒めます。辛くしたい場合は、乾燥唐辛子パウダーまたは生の唐辛子を加えてください。

8. 火を止めて、ゴマ、ピーナッツ、コリアンダーをふりかけて完成です。

<<:  牛の内臓の煮込みはこうなる

>>:  ドライポットのレシピには実際にこれらの材料が必要です

推薦する

ひき肉とトマトの豆腐シチューの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...

卵ケーキに加える水の量_卵ケーキに対する水の割合_卵ケーキに対する水の割合

卵は最も一般的に食べられている食材の一つと言えます。卵は様々な料理やお菓子を作るのに使われます。卵は...

コーンアップルサラダのレシピ

キッチンは美味しい料理を作る場所ですが、現代人の家庭ではキッチンはほとんど装飾品になっています。ほと...

ネギとカボチャの花ロールの作り方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、...

さまざまなフレーバーのアイスクリームの作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。さて、ここでは複数のフレー...

ミニ花型焼売の作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...

卵白を使ったデザートの作り方

最近、自宅でデザートを作るのが好きな人が増えています。デザートの作り方は様々です。デザートが異なれば...

カリカリ揚げ餃子の作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...

ホットドッグミイラの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を...

酸辣豚肉の作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理...

チョコレートフランス月餅の作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...

にんじんシフォンカップケーキの作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際...

醤油と酢を使った豆腐皮の作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...

揚げ豆腐キューブの作り方

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して...

カレーセロリオムレツの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も...