子どもの身体の健康は最も重要ですが、抵抗力や免疫力が比較的低い子どももいます。そのため、ウイルスや細菌感染などの問題が起こりやすくなります。特に風邪や発熱の症状がある子供には注意と治療が必要であり、食生活の変化にも注意を払う必要があります。栄養のあるスープを定期的に子供に与えるのは良いことですが、妊娠中はスープにどんな材料を入れたらいいのでしょうか? 1. ヒシとユリのスープ クチナシ30グラム、ユリ1グラム、梨1個、氷砂糖適量。ヒシの実を洗って皮をむき、つぶします。梨は皮ごと洗って刻み、芯を取り除きます。ユリを洗って、この3つを混ぜ、水を加えて沸騰させます。次に、適量の氷砂糖を加えて、スープがとろみがつくまで煮ます。 痰熱による咳、黄色く粘稠な痰、のどの痛みに効果があります。慢性気管炎や痰熱症状のある乳児に用いられます。脾虚、軟便、透明痰のある方には適しません。血液虚弱体質の乳児にはお勧めできません。 2. 剣花豚肺スープ 剣花25〜30グラムと豚肺1個。豚の肺を洗い、泡を絞り、切り分け、フライパンに油を入れて熱し、生姜を加えて炒め、キャセロールに入れる。南杏と桑の樹皮を加えてスープにし、味付けして飲みます。豚の肺は副菜として使えます。剣花を水に浸して柔らかくし、泥と砂を取り除き、豚の肺と一緒に1〜2時間煮ます。味付け後のスープは飲んで、残りはおかずとして食べられます。 秋から冬にかけての肺の乾燥、咳、口臭の治療に使用されます。主に肺が乾燥し、痰と火のある人に適しています。痰が澄んでいて便が軟らかい乳児には適していません。 3. ヘチマ粥 ヘチマ500グラム、もち米100グラム、干しエビ15グラム、生姜と玉ねぎ適量。ヘチマを皮ごと洗い、切り分けて置いておきます。もち米を粥状に炊き、ほぼ炊けたらヘチマ、干しエビなどの材料を加えます。 ヘチマは冷たく滑りやすいので、虚弱な乳児や脾胃の陽虚の人、軟便や下痢をよく起こす人には注意して使用する必要があります。喉の痛みがある場合や、うっ血の治療に薬を使用している場合は、干しエビを取り除く必要があります。 4. クルミダック クルミの実 200 グラム、ヒシの実 150 グラム、古いアヒル 1 羽、鶏肉ペースト 100 グラム、卵白 1 個。アヒルを殺し、内臓を取り除き、洗って、沸騰したお湯に浸し、洗面器に入れます。玉ねぎ、生姜、MSGを少し加えて蒸し器で蒸し、取り出して冷まし、骨を取り除いて切り分けます。クルミの実とクロゴケグサを細かく刻み、ピューレにした鶏肉、卵白、少量の湿った粉末と混ぜてペーストを作ります。鴨の胸肉に衣をつけて油でカリカリになるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。 腎虚による乳幼児の慢性咳嗽の治療に用いられ、清らかな痰を吐き出す、息切れや落ち着きのなさ、衰弱や多病、秋冬に咳嗽や喘息が悪化するなどの症状に用いられます。慢性気管炎、気管支喘息(寛解期)に用いられます。この食事は体を養うのに良く、弱い咳に適していますが、外部感染、濃い痰を伴う咳、または発熱のある乳児には適していません。 5. 氷砂糖で煮た梨 雪梨1〜2個、氷砂糖30〜60グラム。梨の皮をむき、芯を取り、磁器のカップに入れて氷砂糖を入れ、氷砂糖が溶けるまで煮ます。夕食後に梨を食べ、ジュースを飲みます。 乾いた咳、痰を伴わない乾いた咳、唇や喉の乾燥を治療します。咳や痰のある人には適さず、脾虚や痰のある人は注意して使用する必要があります。 6. アデノフォラ、タデ、ハスの実、ユリのスープ シビリクム50グラム、イヌタデ、蓮の実、ユリ各25グラム、卵1個。芍薬、茯苓、蓮の実、百合を洗い、殻つきの卵と一緒に鍋に入れ、30分ほど煮込みます。卵を取り出して殻をむき、薬が柔らかくなるまで再度煮込みます。 気虚による慢性咳嗽、肺の乾燥による乾いた咳嗽の治療に用いられ、咳嗽が少なく、痰が少なく、食欲不振、口渇、喉の渇きなどの症状があります。脾虚、湿過、熱過多、痰過多、発熱、口臭のある方には適しません。 |
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