スモークチキンフィートの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、スモークチキンフィートの作り方についてお話します。

1. 鶏の足を水に浸して洗う

2.12 鶏の爪を切る

3.21 きれいに洗った鶏の足を鍋に入れ、鶏の足がかぶるくらいの水を注ぎます。

4.1 生姜のスライス、シナモン、ガランガル、月桂樹の葉、スターアニスを加える

5.2 沸騰させて泡を取り除く

6.1は花釣酒約10mlです。 （料理用ワイン）

7.2 適量の塩を加えます。 （少し重めなので、味わえない）

8.1 蓋を開けて弱火で約40分煮ます。 （必ず弱火で調理してください。火が強すぎると鶏足が崩れやすくなり、見た目も悪くなります。）調理済みの鶏足は取り出さず、丁寧に扱い、ソースに浸します。

9.2 風味を高めるために砂糖を少し加えます。 （気に入らない場合は省略できます）

10. 鉄製のフライパンを用意し、フライパンの底に大きめのアルミホイルを敷きます。

11. その上に黒砂糖、米、紅茶をのせます。 （黒砂糖の割合が最も多く、他はほぼ同じです）

12. 材料を混ぜる

13. 蒸し網をラックの上に置きます。 （大きな穴がベスト）

14. 水気を切った鶏の足を、間隔をあけて 1 本ずつ蒸し網の上に置きます。 鶏が密集しすぎると、色が不均一になります。

15. 蓋をして火をつけ、中火で約3分ほど加熱します。 （鍋の縁が固い場合は濡れ布巾で包んでください。縁から油煙が出たら匂いを嗅いでみると焦げたような強い匂いがします。）火を止めてすぐに蓋を開けないでください。煙が完全になくなるまでさらに10分ほど煮込んでから蓋を開けてください。

16. 上記の方法を使用すると、蒸し網に穴が開いていないため、色ムラが発生しやすくなります。蒸し網に箸を入れて支え、鶏の足と蒸し網の間に隙間ができ、煙が鶏肉全体を燻製にできることをお勧めします。

17. 鶏の足が燻製になったら取り出し、表面にごま油を塗ります。

18. 鶏の足を洗面器の中で冷まし、冷めたら取り出して袋に入れます。

スモークチキンフィートの詳しい紹介を読んだら、きっと待ちきれないはずです。心配しないでください。まずはこの特定の方法を心に留めておき、それからそれを上手に実行できるように学んでください。あなたはそれを上手に実行できると信じています。