揚げた魚の骨

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分で台所に行って、魚の骨の揚げ方の作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

1. 主原料：魚の骨

2.1 魚の骨に千切り生姜、料理酒、塩、醤油を加え、よく混ぜ、約1時間マリネします。

3.2 魚の骨の方向に沿ってハサミで細かく切ります

4.1 ザルに入れて余分な粉を落とす

5.2 マリネした魚の骨を小麦粉に浸す

6. 鍋に油をたっぷり入れ、油の温度が80%くらいになったら魚の骨を入れて弱火でゆっくり揚げます。

7. 弱火で黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。

8. お好みに応じて、コショウと塩の粉、五香粉、または唐辛子の粉を振りかける

編集長の紹介文を読んで、魚の骨の揚げ物に興味を持った友人は多いと思います。あなたも作ってみたくなりましたか？