紫芋かぼちゃケーキの作り方#紫芋かぼちゃの雪月餅#

食事は人生においてとても大切なことです。今、人々は健康にますます注意を払っています。より健康的な食事をしたいと願って、自分で料理を習い始める人が増えています。紫芋パンプキンパイ #紫薯喷雪皮月饼# の作り方はとても簡単で、定期的に食べると健康にもとても有益です。

1.まずかぼちゃのフィリングを作ります。

2. カボチャの皮をむき、種を取り、フライパンで強火で約20分間加熱し、蒸してカボチャピューレ状にし、中華鍋に注ぎ、弱火で炒めます（個人的には、風味が強い古いカボチャを選ぶことをお勧めします。私のカボチャは柔らかすぎました）

3. 蒸したナンニを中華鍋に入れ、弱火で炒めます。コーン油50mlと砂糖50グラムを加え、澱粉を2回に分けて加えます。

4. かぼちゃのピューレの水分が少なくなるまで炒めます（詰め物を包むときに手にくっつかないように、かぼちゃをできるだけ乾かすようにしてください）

5. 雪肌を作る:

6. 紫芋の皮をむいてスライスし、蒸して火が通ったら、水30グラムと一緒に紫芋ピューレにします。

7. 紫芋ピューレ100g、米粉30g、もち米粉80g、コーンスターチ20g、コーン油20g、練乳20g、粉砂糖30gを混ぜ、水50mlを加えて箸でかき混ぜ、フレーク状になるまで混ぜます。

8. 次に手で均一に丸めて、ラップで覆い、20分間放置します。

9. 膨らんだ雪皮生地を35gに、かぼちゃピューレを35gに分け、かぼちゃピューレを生地で包みます。月餅の型に薄力粉を適量ふりかけます。包んだ生地を月餅の型に入れ、しっかりと押して型から外します。

10. 包んだ雪皮生地を耐油紙を敷いた皿に置き、10分ほど蒸します。

よく食べてこそ、より幸せな人生を送ることができます。紫芋パンプキンパイ #紫薯喷雪皮月饼# の作り方は簡単で、私たちの舌を大いに満足させてくれます。