初めて食べたカニ鍋

初めて食べたカニ鍋

最近では、様々な野菜や肉を煮込む食べ方が人気で、味もとても美味しく、特にカニ肉の煮込みは若者の間で大人気です。特にカニ鍋を初めて食べる方は_カニ鍋の食べ方は?カニ肉鍋はカニで作られ、オスのカニを使うのがベストです。食べるときはカニを先に食べるのが一番です。カニは冷えていると生臭くなりますし、冷たいものを食べるのは胃に良くありません。その後に他の具材を食べましょう。

カニキャセロールの作り方:

(1)カニを買う。調理しやすいので、雄のカニを使うのが最適です。雌のカニは卵巣が多く、切った後に小麦粉をまぶす必要があります。そうしないと卵巣が無駄になってしまいます。

(2)カニをブラッシングするときは注意してください。

(3)カニとエビを殺す(エビは材料)。

(4)柔らかい豆腐を角切りにし、鍋に小さじ1杯の塩を入れ、水に2分ほど入れて茹でる。じゃがいもを切って、じゃがいもについたでんぷんを洗い落とし、餅を用意します。

(5)玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意する。ネギは細切りにし、生姜は薄切りにし、ニンニクは薄切りにして、2等分します。

(6)エビとカニの炒め物油が熱くなったら、ネギ、生姜、ニンニクを加え、エビとカニを80%火が通るまで炒めます。雄のカニを使用する場合は、澱粉ソースを少し加えます。まず、メスのカニはコーンスターチでコーティングされており、次に、ジャガイモにはスープを濃くすることができるデンプンが多く含まれています。

(7)ジャガイモを炒める。油が熱くなったら、発酵黒豆(またはピシェン豆ペースト)を加え、残りのネギ、ショウガ、ニンニクを炒め、ジャガイモを加えて炒め、水を加えてジャガイモを煮込み、オイスターソース以外の調味料を加える。じゃがいもが8割くらい火が通ったら、エビとカニを加えて炒め(先にエビとカニのスープを鍋に入れない)、しばらく煮込み、水が足りない場合は水を少し加えます。最後に豆腐、餅、カニの殻を加えます。餅を早く入れすぎるとフライパンにくっついてしまいます。豆腐を早く入れすぎると炒めるときに崩れやすくなります。調理しやすい韓国の餅を購入するのが最適です。最後に、エビとカニを揚げた残りのスープを注ぎ、オイスターソースを加えて煮詰め、火から下ろします。

注: じゃがいも、豆腐、餅を下層に、エビとカニを中間に、カニの殻を上層に置きます。完成です!

カニの食べ方:

まず、上の殻を取り除きます(通常、カニかごの上の殻は盛り付けに使用されます)。カニかごの中のカニは通常、最初に脚を切り落とされ、次に細かく切り刻まれます。カニの塊から身を取り出すには、通常は小さなハサミなどの道具を使います。カニを食べるのに慣れている人には道具は必要ありません。

第二に、カニの足も食べられます。

次にカニの爪です。カニのハサミを使って爪を切り、最後に爪の先を使って中に隠れているカニの身を取り出します。

肉ガニ(ワタリガニとも呼ばれる)は有名な食用カニです。腹部のへそが三角形のワタリガニが肉ガニです。カニの魅力はその身にあります。上質なカニの身はふっくらとしていて、なめらかで甘みがあり、新鮮な香りがします。

<<:  ワイルドライスの茎と鶏肉は一緒に食べられますか?

>>:  カニ肉を美味しくする方法

推薦する

バジル蒸し魚の頭の作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...

紫芋のオートミールケーキの作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。...

ニンニクとキュウリのみじん切りを使った豚耳の作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回はニンニ...

ソーセージピザの作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。ソーセージピザの作り方をご紹介します。材...

洋風エビのレシピ

多くの人は洋食を好みます。一般的に、洋食にはステーキなどが含まれます。これは主にステーキが洋食器に適...

アップルマッシュポテトの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...

カラフルなココナッツケーキロールの作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...

たけのこ入り豚肉の煮込みの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...

茄子の角切りあんかけの作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。し...

サワラの鍋貼りの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだ...

鶏骨草スープに最も合うものは何ですか

鶏骨草スープは、ミカンの皮で作るのが一番です。また、自家焙煎や人参を選ぶこともできます。豚骨なども含...

ダブルピーマンを使ったシャキシャキキュウリの作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...

ラテアートの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそ...

ピーマン詰めキムチの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を...

発酵豆腐とエリンギの作り方

私たち一人一人は、自分自身を愛することを学ぶべきです。自分自身を愛するためにまずすべきことは、よく食...