穀物やジャガイモには多くの種類があります。まず、私たちが食べる米、キビ、ジャガイモ、サツマイモ、モロコシは主なカロリー源であり、多くのデンプンを含んでいます。南部の主食は米、北部の主食は小麦です。これらの穀物やジャガイモには比較的多くのデンプンが含まれているため、糖尿病患者は穀物やジャガイモをあまり食べられません。それでは、シリアルとジャガイモの食品が何であるかについて学びましょう。 シリアルおよびジャガイモ食品には以下のものがあります。 1. ジャガイモ:小麦、米、トウモロコシに次いで世界で 4 番目に重要な食用作物です。ジャガイモは、ジャガイモ、サツマイモ、サツマイモなどとも呼ばれ、ナス科の塊茎です。小麦、米、トウモロコシ、モロコシとともに世界5大作物の一つです。 2. サツマイモ: サツマイモはサツマイモとも呼ばれ、光を好む短日作物です。暖かさを好み、耐寒性はなく、干ばつには比較的強いです。主に北緯40度以南に分布しています。耕作面積はアジアが最も大きく、次いでアフリカ、そしてアメリカが3位となっています。 3. 米: 米を洗浄し、脱穀し、精米し、選別した後に作られる完成品。 米の胚芽と胚乳には米の栄養素の約64%が含まれており、人体に必要な栄養素の90%以上が含まれています。南方の人々の主食です。 4. 小麦: 小麦は三大穀物の 1 つで、そのほとんどが食用として使用され、飼料として使用されるのは約 6 分の 1 のみです。メソポタミア渓谷は世界で最も早く小麦が栽培された地域であり、中国は世界で最も早く小麦を栽培した国の一つです。 2010年、小麦は総生産量(6億5,100万トン)でトウモロコシ(8億4,400万トン)に次いで世界で2番目に大きな穀物作物でした。 5. モロコシ:その特性と用途に応じて、食用モロコシ、サトウモロコシ、ホウキモロコシなどに分類されます。中国では広く栽培されており、特に北東部で栽培量が最も多い。食用ソルガムの穀物は食品やワイン製造に使用されます。サトウカモロコシの茎はシロップにしたり生で食べたりできます。ホウキモロコシの穂はほうきや料理用のほうきにできます。若い葉は日陰で乾燥させてサイレージとして保存したり、天日干しして飼料にしたりできます。穎果は薬として使え、湿気を乾かし、痰を取り除き、心を落ち着かせ、神経を鎮めます。それは経済的な作物です。 追加情報: 「穀物」には、米、小麦、キビ、大豆などの穀物を含む幅広い範囲が含まれます。穀類には米、小麦、キビ、大豆などがあり、主に植物の種子や果実です。 ジャガイモ作物は根菜類とも呼ばれ、主にサツマイモ、ジャガイモ、ヤムイモ、サトイモなどが含まれます。この種の作物の生産器官は根と塊茎であり、初期成長段階と根(茎)拡大段階という 2 つの生理学的段階があります。 |
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