北部のスナック - 卵パンケーキのレシピ

都会の住民は1日に2回通勤し、行き先はいつもオフィスビルやアパートです。料理をする時間はありませんが、ファストフードに慣れると、家庭料理も恋しくなります。北部の軽食である卵パンケーキは、便利ですぐに作れます。10分強で調理できます。蒸すだけでよく、油煙の害を心配する必要もありません。

1. 小麦粉をヨーグルトに混ぜる

2. 大さじ1杯の生地をパンケーキに広げ、その上に卵を溶き入れます。

3. 卵を砕いてパンケーキの表面に広げます。

4. 表面が少し固まったら卵を裏返します。

5. 卵を塗っていない面にハイチ醤油とハイチ味噌を塗り、みじん切りにしたネギ、コリアンダー、ハムを乗せます。

6. パンケーキを巻きます。

7. お皿に盛り付けて飾り付けます。 （ケーキの表面に酢を塗ってもいいです）

不健康な食事をすると、まず胃腸に負担がかかります。胃腸の機能が損なわれると、さまざまな問題が生じます。北国の軽食である卵パンケーキは、作り方が簡単で、胃腸の健康に良いです。