サンザシ黒砂糖ペースト

ご存知のとおり、サンザシは栄養価が高く、食べ方や調理法もさまざまです。サンザシはさまざまな食材と一緒に食べることができます。たとえば、サンザシは黒砂糖と一緒にサンザシ黒糖ペーストにすることができます。これは女性の健康に非常に良く、月経中の女性の多くの問題を調整することができます。日常生活でサンザシ黒糖ペーストはどのように作られるのでしょうか？

サンザシ黒砂糖ペーストの作り方

サンザシ500g、黒砂糖適量

操作方法

01 サンザシを購入したら、きれいに洗い、重曹を水に溶かし、その中にサンザシを10分間浸し、全体をこすり洗いしてきれいな水で洗い流します。

02サンザシを洗った後、取り出して水分を調節します。

03 フルーツナイフを使ってサンザシの両端を切り落とします。写真のようにとても簡単です。安全にだけ注意してください。

04 サンザシの中にはサンザシの種が入っていて、ナイフで切っても簡単には取れません。コツを教えましょう。箸を見つけて、サンザシの小さな頭に突き刺すと、サンザシの種を直接潰すことができます。とても簡単です。

05サンザシの芯を取り除いた後、包丁で細かく切ります。

06 キャセロールがあればそれを使ってください。なければ、ミルクポットでも大丈夫です。私は家にミルクポットを持ってこなかったので、洗面器を探しました。適量の水（多すぎず）を加えて沸騰させます。

07 水が沸騰したら、洗って切ったサンザシのかけらを直接水の中に入れます。

08 サンザシを入れたら、まず強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。数分ごとにかき混ぜることを忘れないでください。そうしないと、鍋の底にくっついてしまいます。

09 サンザシの色が変わったら、スプーンを使って表面の泡を落とします。効能や味には影響ありませんが、見た目が悪くなります。

10 鍋の中でサンザシが煮えています。何もせずにじっとしているわけにはいきません。サンザシの黒砂糖ペーストを入れるガラスかガラス瓶を洗い、黒砂糖を数粒用意します。皆さんに科学的な知識をお伝えします。黒砂糖は選ばないでください。太らせる以外に効果はありません。ショ糖から作られた黒砂糖を選ぶ必要があります。

11 サンザシが厚くなったら、鍋の中で大きめのスプーンで押してサンザシの破片をさらに砕き、黒砂糖を加えます。

12 鍋に黒砂糖を入れたら、中火で煮ます。この間、黒砂糖がすべて溶けるようにスプーンで時計回りに絶えずかき混ぜ、鍋にくっつかないように注意してください。

13 ブラウンシュガーがすべて溶けてサンザシがかなり濃くなったら、火を止めて冷まします。

14 冷ましたサンザシの黒糖ペーストを、きれいに洗ったガラス瓶に入れます。

15 サンザシ黒糖ペーストを瓶に入れ、蓋をしっかり閉めて冷蔵庫に直接保存します。食べるたびにスプーンですくい取り、お湯を少し加えてかき混ぜると溶けて飲めます。そのまま食べても美味しいです。酸味と甘みがあり、特に美味しいです。

サンザシを黒砂糖で調理した場合の効果

中医学の観点から見ると、黒砂糖は性質が温かく、味が甘く、脾臓に入り、気血を活発にし、脾臓を強化して胃を温め、痛みを和らげ、血液循環を促進して瘀血を取り除く効果があります。

サンザシは胃腸を強化して消化を助けるほか、血液循環を促進して瘀血を取り除く効果もあります。黒砂糖と組み合わせると、冷え性、冷え性、気血の循環不良などによる月経困難症、月経遅延、月経量減少などの月経障害のある女性に非常に適しています。

実は、サンザシ自体は脾臓や胃が弱い人には適していませんが、温かい黒砂糖を加えて加熱し煮込むと、サンザシの冷たさや刺激を和らげたり、打ち消したりすることができます。

サンザシは胃腸を強化して消化を助けるほか、血液循環を促進して瘀血を取り除く効果もあります。黒砂糖と組み合わせると、冷え性、冷え性、気血の循環不良などによる月経困難症、月経遅延、月経量減少などの月経障害のある女性に非常に適しています。