甘酸っぱい大根の漬物の作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私に従って甘酸っぱい大根の漬物の作り方を学ぶ必要があります。

1. 大根と大根を洗って皮をむき、両端を切り落として置いておきます。

2.12 切り機能付きのおろし金を使って、大根を1インチの長さに切ります。模様がついてるやつ〜〜綺麗！なくても大丈夫です。ナイフを使って好きな形に切ってください。

3.21 大根も同様に細切りにします。

4. 少し大きめのボウルを用意し、切った大根の千切りをすべて入れます。

5. 最初に氷砂糖を少し多めに、半分くらいの量加えます。

6. 白酢を注ぎます。

7. 花椒。

8. 塩は少々、多すぎず。

9. よくかき混ぜて30分ほどマリネしてから食べられます。

この甘酢漬け大根は、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した一品を試してみてください。