照り焼きイカとカレーチャーハンの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、カレーチャーハンを詰めた照り焼きイカの作り方のコツをすべてお教えします。

1.12 イカを洗って黒い膜を取り除き、料理酒に20分ほど漬け込みます。

2.21 照り焼きソース - 砂糖大さじ1、薄口醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、ウズラの卵 - 茹でて殻をむきます。

3. にんじんをさいの目切りにし、玉ねぎ半分をみじん切りにし、カレー大さじ2杯とご飯（米ともち米を2:1の割合で煮たもの）1杯を加えます。

4. フライパンに油を注ぎ、卵を割り入れて炒め、火が通ったら小さく切り分けて後ほど使います。

5. ご飯、玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。

6. カレーを入れて香りが出るまで炒める。

7. 揚げたカレーライスをイカの中に入れてスプーンで押さえ、つまようじで閉じます。

8. フライパンに油を熱し、用意しておいた照り焼きソースをフライパンに注ぎます。

9. 鍋にイカとウズラの卵を入れ、強火で沸騰させ、中火にして煮汁を煮詰めます。イカを取り出し、スライスして皿に盛り付けます。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日ご紹介する照り焼きイカのカレーチャーハンの作り方はもう覚えましたか？