バナナ入りパン

バナナは私たちの生活の中で非常に一般的な果物であり、そのユニークな味のために誰からも愛されています。バナナの食べ方は実にたくさんあります。バナナ入りのパンを作ることもできます。これはとても特別な調理法です。一度食べたら、きっと深い印象を残すでしょう。必要な材料はそれほど複雑ではありません。興味があれば、作り方を学んで自宅で作ってみましょう。

1.かぼちゃの皮をむき、種を取り除いて細かく切り、鍋で強火で、箸で軽くこすって刺さるくらいまで蒸します。

2.もち米粉、高グルテン小麦粉、牛乳を混ぜて置いておきます。

3.蒸したカボチャをペースト状に潰し、もち米粉を少し加えて混ぜます。今回加えたもち米粉が均一に混ざったら、もち米粉を少量加えます。かぼちゃは蒸して水分を多く含んでいるので、最初に牛乳を加える必要はありません。

4.かぼちゃを細かく砕いた後、高グルテン小麦粉を数回に分けて加えます。この時点で生地は大体まとまっていますが、水分が少ないためまだ粒状の生地が多く残っています。

5.これからは牛乳を数回に分けて少しずつ加えていきます。生地をゆっくりこねます。表面が滑らかで、中がベタベタしているけれどべたつかない状態になったらほぼ完成です。

6.生地を丸めてラップで包み、冷蔵庫で20分ほど冷やします（砂糖生地の作り方はいろいろありますので、百度を参考にして自分に合ったものを選んでください）。

7.バナナをスライスして置いておきます。

8.丸めた生地を小さなボールに分けます。もち米を団子状に丸めて、丸いケーキの形に押します。バナナのスライスを加え、開口部を閉じてパンケーキの形に押します。

9.生地全体をバナナのスライスで包み、パンケーキの形に押し付けます。次に、お皿にゴマをふりかけ、パンケーキの両面にゴマをくっつけます。

10.フライパンを熱し、少量の油を注ぎ、片面の色が少し変わるまで揚げ、裏返して反対側も揚げます。より均一に加熱するために、数回ひっくり返すこともできます。

11.お皿に盛り付けます。かぼちゃ自体が甘いので、砂糖は加えません。より甘い味がお好みの場合は、生地をこねるときに砂糖を少し加えてください。