怠け者や忙しすぎるせいか、日常生活ではお腹を満たすために何でも食べてしまう人が多いです。実は、怠け者や忙しい人でも、とてもよく食べられます。ゴールデンブリックハウスの作り方は、ほんの数ステップの簡単な手順ですが、栄養が豊富なので、見逃せません。 1. リブを均一な長さに切り、きれいな水で洗います。 2. ガーリックパウダーと小さじ1杯の水を加え、手でよく混ぜます。 3. ニンニクのみじん切りを加えてよく混ぜ、少なくとも1時間マリネします。 4. フライパンに油を入れ、50~60% になるまで熱します。 5. リブの表面からみじん切りにしたニンニクを取り除き(高温で揚げると苦くなり黒くなるのを防ぐため)、油をひいたフライパンで揚げます。 6. 80%くらい火が通るまで揚げてフライパンから取り出す 7. 鍋の油の温度が 70% ~ 80% に上がったら、リブ肉を加えて黄金色になるまで再度炒めます。食べる 3 分前に、みじん切りにしたニンニクを皿に注ぎ、黄金色になるまで炒めます。 8. 油から取り出して皿に盛り付ける 「家いっぱいの金のレンガ」という料理を作ると、達成感を感じる人も多いでしょう。また、家にお客さんが来たときにも、この料理を用意してお客さんをもてなすこともできます。 |
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