ナズナを使ったベジタリアンワンタンの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次にナズナベジタリアンワンタンの具体的な作り方をお伝えします。

1. 具材：キノコとニンジンを洗って刻み、黒キクラゲを水に浸して洗って刻み、ナズナを丁寧に洗い（よく洗わないと美味しくなくなります）、さっと湯通しして水から取り出し、刻みます。塩、キノコエキス、醤油、砂糖、油を加えて味付けし、スプーン一杯の乾燥澱粉または適量の浸して細く切った春雨を加えてよく混ぜます（詰め物がまとまりやすくなるため）

2. ワンタンをインゴットの形に包む方法（写真参照） 1：台形のワンタンの皮（北部の市場で入手可能） 2：皮の広い側の3分の1に具材を置く（多すぎると収まらず、少なすぎると味が悪くなるので、ちょうどよい量が適切です） 3：図のように、下から上に巻きます 4：裏返し、具材の両側の皮をつまみます 5：皮の片側を内側に折り、もう片側も折り、重なった部分をつまみます

3. ワンタンの皮が乾燥しすぎたり、小麦粉が多すぎてこねにくい場合は、手を少量の水に浸し、こねる部分に塗り、しっかりとこねてください。

上記の編集者の紹介を読んだ後、ナズナのベジタリアンワンタンの作り方はとても簡単だと思いますか?興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！