食事中にスープを飲むのが好きな人もいます。スープを飲むと太りやすくなりますが、食事中にスープを飲むと、より多く食べてしまいます。さらに、スープを作る過程で、スープの材料の栄養素が効果的にスープに取り入れられ、スープの栄養価が高まります。酸辣湯は酸味が強く、少し辛みのあるスープなので、前菜として最適です。食欲がないときは、酸辣湯の作り方を学ばなければなりません。 栄養たっぷりの酸辣湯の作り方 主な材料:豆腐1箱、ハム適量 付属品:キノコ3個、黒キノコ(水)、卵1個、赤唐辛子 調味料:塩、醤油、酢、料理酒、ごま油、水、澱粉、スープ、コショウ、コリアンダー 酸辣湯のレシピ: 1.ハム、豆腐、キノコ、キクラゲを洗って細切りにし、卵を溶いて後で使用する。 2.適量の胡椒粉を小さなボウルに注ぎ、酢を加えて胡椒粉を溶かし、置いておきます。 3.鍋を火にかけ、スープを注ぎます。スープがない場合は水を加えます。沸騰したら豆腐を加えてしばらく煮込み、次に細切りにしたキノコ、細切りにしたハム、細切りにしたキクラゲを加えます。 4.沸騰したら、醤油、料理酒、塩を加えて色と味を整え、水で薄めた粉でとろみをつけます。このとき、スプーンでかき混ぜながら卵液を注ぎ、最後にコショウと酢を加えます。 5.火を止めた後、酢と刻んだコリアンダーを加えて飾ります。 6.ごま油をかけ、唐辛子の細切りを散らします。 太らずにスープを飲む方法を伝える3つのヒント 1. スープを飲む時間は非常に重要 「食前にスープを飲むと痩せて健康になるが、食後にスープを飲むと太る」ということわざがあります。したがって、食前にスープを飲む方が良いでしょう。 2.スープを飲むのに適した食事は朝食、昼食、夕食のどれですか? 体重増加を防ぐためには、昼食にスープを飲むのが良いでしょう。夕食にスープを飲みすぎるのはお勧めできません。そうしないと、すぐに吸収された栄養素が体内に蓄積され、簡単に体重増加につながる可能性があります。 3.スープの材料を科学的に選ぶ:魚や肉があれば、野菜や キノコ、冬瓜、ヘチマ、大根、こんにゃく、トマト、海藻、昆布、もやしなどは、低脂肪スープの材料として適しています。 |
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