オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、クリスピーチキンバーガーの作り方を学びましょう。 1.121 袋に入れて基本発酵させると2倍くらいの大きさになります 2.212 すべての材料を混ぜて生地を作り、薄い膜が張るまでかき混ぜ続けます(パン焼き機で約50分間かき混ぜます) 3.1 もう一度丸めて軽く平らにし、ベーキングトレイに置き、ラップで覆い、2回目の発酵を行う 4.2 5等分し、ボール状に丸めてラップで包み、15分ほど休ませる 5. 生地の表面に卵液を均等に塗り、白ゴマをふりかける。 6. オーブンを180度に予熱し、約18分焼く。 7. 鶏の足を洗って骨を取り除く 8. 料理酒、醤油、黒コショウ、生姜パウダー、五香粉を加えてマリネし、一晩冷蔵庫で冷やす。 9. 取り出したら、両面を卵白に浸し、フライドチキンパウダーまたはパン粉をまぶします。 10. 弱火で6~9分ほど炒め、黄色くなったら取り出して水気を切る。 11. ハンバーガーを真ん中で切りますが、切り離さないでください。 12. サラダドレッシングまたはケチャップをかける 13. レタスの葉を上に乗せる 14. 鶏むね肉を加える クリスピーチキンレッグバーガーの作り方を紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味も間違いなく違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。 |
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