自宅でハート型のケーキを作る方法

冬が近づいており、手作りのハート型ケーキのトッピングは、この季節に最適です。栄養価が高く、健康的です。新鮮な材料を準備する必要があります。製造プロセスは非常にシンプルで操作が簡単ですが、材料の量を制御する必要があります。多すぎたり少なすぎたりしないでください。人口から水を追加します。スープが最も魅力的だからです。

1. ハート型の型を使ってハート型のケーキの土台を押し出します。

2. 胚の厚さは6cmに達する必要があります

3. クリームとフィリングをケーキの中央に置く

4. 絞り袋を使って、横からクリームを上下に引っ張りながら絞り出します。線が密になり、隙間がないように注意してください。

5. クリームを横から絞り出すときは、フラワーバッグの角度がケーキターンテーブルに対して30度になるようにします。片手でターンテーブルを回し、もう一方の手でクリームを上下に引っ張ります。 （横からクリームを絞り出す写真）

6. スクレーパーを使って側面のクリームを滑らかにします。スクレーパーとケーキの胚の側面の角度は約 30 度にしてください。

7. ハートの先端に塗るときは、クリームが一番出やすい部分なので、こするスピードと強さを緩めてください。

8. 側面のクリームが均等に削れ、クリームがケーキの胚の高さより1cm以上高くなったら、上にもクリームを塗ります。

9. クリームを上から塗るときは、ノズルを30度の角度に傾けてクリームを絞り出します。

10. クリームを前後に押し出して、まっすぐな線を描きます。線の太さは均一で、線の間に隙間がないようにしてください。

11. フラワーバッグを使ってクリームを絞り出す利点は、クリームの厚さが均一になることですが、スパチュラを使ってクリームを絞り出すよりも速度が遅くなります。フラワーバッグを使ってクリームを絞り出すときは、フラワー口をクリームに浸して、ほぼ同じ厚さのクリームの線を絞り出します。

12. スクレーパーを使ってクリームの表面を滑らかにします。スクレーパーを動かすときは、クリームを広い範囲でこすり落とすようにしてください。スクレーパーを止めて再びこすり落とさないでください。クリームを滑らかにするのが難しくなります。

13. 上部のクリームがほぼ滑らかになったら、ケーキの側面を整え始めます。スクレーパーをケーキの側面に 30 度の角度で向け、ターンテーブルに垂直にします。片手でターンテーブルを 7 時の位置に回し、スクレーパーを持つ手は 4 時の位置にします。少し力を入れます。

14. ケーキの角を削るときは、きれいな角ができるように、1 つの開始点から 2 方向から表面を削るように注意してください (丸いケーキを削るときのように 1 つの角度で削らないでください)。

15. ケーキ生地を斜めに削る場合は、開始点から始めてスクレーパーを逆さまに持ちます。逆さまに持つときの角度は、スクレーパーを通常に持つときと同じです。

16. ハート型の表面を削るときは、半分ずつ削り、途中で止めずに一気にケーキの半分を削り終えます。

17. 側面を滑らかにした後、上部を削ります。スクレーパーを表面に対して 30 度傾け、ケーキの端から中央に向かって削ります。削るときはケーキを均等に分けます。削る長さは 6 cm を超えないようにしてください。こうすることで、美しい曲線を削り出すことができます。

18. 削るときは、上部の余分なクリームがスクレーパーとケーキの表面の間の角度で常に押されるように注意してください。尖った表面を削るときは、角の直線に沿って削り始めます。

19.最後に、少し力を入れてケーキの表面を平らにします

20. ケーキの表面の線を削るときは、途中で止めずに一気に削ります。最初は、図 1 に示す位置にスクレーパーを置きます。ケーキの端を削り取る直前に、スクレーパーをケーキから 1 cm 引き離します。ケーキの端に達するまで待たないでください。そうしないと、ケーキの側面が崩れたように感じられます。

競争は激しく、多くの人がそれに対処するのに忙しく、自分で料理をする時間がありません。自宅でハート型のケーキのトッピングを作る方法は、実はとても簡単です。仕事がどんなに忙しくても、このおいしい料理を楽しむことができます。