自宅でハート型のケーキを作る方法

自宅でハート型のケーキを作る方法

冬が近づいており、手作りのハート型ケーキのトッピングは、この季節に最適です。栄養価が高く、健康的です。新鮮な材料を準備する必要があります。製造プロセスは非常にシンプルで操作が簡単ですが、材料の量を制御する必要があります。多すぎたり少なすぎたりしないでください。人口から水を追加します。スープが最も魅力的だからです。

1. ハート型の型を使ってハート型のケーキの土台を押し出します。

2. 胚の厚さは6cmに達する必要があります

3. クリームとフィリングをケーキの中央に置く

4. 絞り袋を使って、横からクリームを上下に引っ張りながら絞り出します。線が密になり、隙間がないように注意してください。

5. クリームを横から絞り出すときは、フラワーバッグの角度がケーキターンテーブルに対して30度になるようにします。片手でターンテーブルを回し、もう一方の手でクリームを上下に引っ張ります。 (横からクリームを絞り出す写真)

6. スクレーパーを使って側面のクリームを滑らかにします。スクレーパーとケーキの胚の側面の角度は約 30 度にしてください。

7. ハートの先端に塗るときは、クリームが一番出やすい部分なので、こするスピードと強さを緩めてください。

8. 側面のクリームが均等に削れ、クリームがケーキの胚の高さより1cm以上高くなったら、上にもクリームを塗ります。

9. クリームを上から塗るときは、ノズルを30度の角度に傾けてクリームを絞り出します。

10. クリームを前後に押し出して、まっすぐな線を描きます。線の太さは均一で、線の間に隙間がないようにしてください。

11. フラワーバッグを使ってクリームを絞り出す利点は、クリームの厚さが均一になることですが、スパチュラを使ってクリームを絞り出すよりも速度が遅くなります。フラワーバッグを使ってクリームを絞り出すときは、フラワー口をクリームに浸して、ほぼ同じ厚さのクリームの線を絞り出します。

12. スクレーパーを使ってクリームの表面を滑らかにします。スクレーパーを動かすときは、クリームを広い範囲でこすり落とすようにしてください。スクレーパーを止めて再びこすり落とさないでください。クリームを滑らかにするのが難しくなります。

13. 上部のクリームがほぼ滑らかになったら、ケーキの側面を整え始めます。スクレーパーをケーキの側面に 30 度の角度で向け、ターンテーブルに垂直にします。片手でターンテーブルを 7 時の位置に回し、スクレーパーを持つ手は 4 時の位置にします。少し力を入れます。

14. ケーキの角を削るときは、きれいな角ができるように、1 つの開始点から 2 方向から表面を削るように注意してください (丸いケーキを削るときのように 1 つの角度で削らないでください)。

15. ケーキ生地を斜めに削る場合は、開始点から始めてスクレーパーを逆さまに持ちます。逆さまに持つときの角度は、スクレーパーを通常に持つときと同じです。

16. ハート型の表面を削るときは、半分ずつ削り、途中で止めずに一気にケーキの半分を削り終えます。

17. 側面を滑らかにした後、上部を削ります。スクレーパーを表面に対して 30 度傾け、ケーキの端から中央に向かって削ります。削るときはケーキを均等に分けます。削る長さは 6 cm を超えないようにしてください。こうすることで、美しい曲線を削り出すことができます。

18. 削るときは、上部の余分なクリームがスクレーパーとケーキの表面の間の角度で常に押されるように注意してください。尖った表面を削るときは、角の直線に沿って削り始めます。

19.最後に、少し力を入れてケーキの表面を平らにします

20. ケーキの表面の線を削るときは、途中で止めずに一気に削ります。最初は、図 1 に示す位置にスクレーパーを置きます。ケーキの端を削り取る直前に、スクレーパーをケーキから 1 cm 引き離します。ケーキの端に達するまで待たないでください。そうしないと、ケーキの側面が崩れたように感じられます。

競争は激しく、多くの人がそれに対処するのに忙しく、自分で料理をする時間がありません。自宅でハート型のケーキのトッピングを作る方法は、実はとても簡単です。仕事がどんなに忙しくても、このおいしい料理を楽しむことができます。

<<:  手作り豚肉デンプンと小豆入りパンの作り方

>>:  #HappyJune1st# キャロットロリポップケーキの作り方

推薦する

花椒油と花椒油の違いは何ですか?

多くの人は花椒油や麻痺花椒油を使うときに、その違いや理解をあまり気にしないかもしれませんが、実はこの...

ヘルシーなタロイモボールの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...

ワイルドライス粉の作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...

ジャポニカ米とは?ジャポニカ米とはどんなお米ですか?

雑穀には多くの種類があり、スーパーマーケットで食品を購入すると、見慣れない種類の雑穀が見つかることが...

冷たいアスパラガスサラダの作り方

冷製ミックスアスパラガスの作り方は、人々が考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しま...

刻んだピーマン入り揚げ豆腐の作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔で...

自家製の辛い鍋の作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...

クリーミーな黒胡椒の豚足のレシピ

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...

エビ玉団子スープの作り方

レストランに連れて行って食事をしてもらうと、テーブルに並ぶおいしい料理を見て、よだれが垂れそうになり...

重慶乾麺の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人だけが理解できるでしょう。重慶乾麺の...

赤いナツメの花のロールの作り方

多くの人が紅棗の花巻きを作るのは難しいと感じますが、完成したものは後悔させません。この料理はおいしい...

カンパオチキンピザの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...

蒸し黒魚の作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...

サツマイモの葉をスープに入れる方法

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...

ゴーヤチャーハンのレシピ

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...