小さなジャガイモと豚肉の煮込みの作り方

諺にあるように、食べ物は人間にとって最も重要なものです。食べ物はすべての人の生活において重要な役割を果たしています。よく食べないと、体の抵抗力が簡単に低下し、病気にかかりやすくなります。豚肉とジャガイモを煮込む方法は簡単で、体の病気に対する抵抗力をある程度高めることもできます。

1. 豚バラ肉をきれいな水に数十分浸し、洗って細かく切ります。

2. 小さめのジャガイモを洗い、皮をむかずに半分に切ります。

3. 事前にソースを用意します。薄口醤油、濃口醤油、料理酒、氷砂糖、紅豆腐汁、紅豆腐をボウルに入れて、紅豆腐を潰します。

4. 生姜のスライスと豚バラ肉の角切りを冷水に入れ、料理酒をスプーン1杯加えて沸騰させ、血の泡を取り除きます。

5. 豚バラ肉を取り出し、水を切ります。

6. 炊飯器の底に生姜を数枚スライスして置き、その上に切ったジャガイモを置きます。

7. 茹でた豚バラ肉をジャガイモの上にのせます。

8. 用意したソースを豚バラ肉の表面に均等に注ぎます。スターアニスを入れ、ボウルに熱湯を注ぎます。ジャガイモからも水分が出るので、水の量は肉より少なめにしてください。炊飯器で米を30分炊きます。保温のためジャンプした後はすぐに開けずに、しばらく煮込んでください。

9. 見た目が魅力的で美しい料理がお好きなら、ジャガイモと豚バラ肉をキャセロールに入れ、大さじ1杯の蜂蜜を均等に加え、中火から弱火で5分間煮込んでください。

10. 皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らします。脂っこいけれどくどくない豚バラ肉と、肉汁を吸い込んだ小さめのジャガイモの味わいは、思わずよだれを垂らしてしまいます。

豚肉と小ジャガイモの煮込み料理の作り方は複雑ではなく、数回のコマーシャルで完成します。待っている間や空想にふけっている間に、調味料の使い方に注意しながら料理を作ってみてください。味がもたらす独特の楽しさを発見できるでしょう。