黒豆とゴマのソースの作り方

怠け者や忙しすぎるせいか、日常生活ではお腹を満たすために何でも食べてしまう人が多いです。実は、怠け者や忙しい人でも、とてもよく食べられます。ササゲと黒豆の胡麻ソースの調理法は、ほんの数ステップで簡単にできますが、栄養が豊富なので、見逃せません。

1. ササゲを洗い、同じ長さに2～3個に切ります。

2. 玉ねぎ、生姜、ニンニクなどを取っておく。

3. 鍋に水を沸かし、ササゲを茹でます。

4. 茹でたササゲを冷水に入れて水を切り、皿に盛り付ける

5. 別の鍋に適量の油を注ぎ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒め、発酵黒豆を加えて炒め、ごまペースト、ごま油、薄口醤油、少量の塩を加えます。ごまペーストが乾燥しないように、少し水を加えて少しジュース状にすることもできます。素早く2回かき混ぜます。

6. 用意したジュースをササゲに注ぎ、最後に熱い油を少しかけて味を良くします。

屋外のレストランの食べ物には、健康に良くないMSGが含まれている可能性があります。黒豆胡麻ソースのササゲのレシピは簡単です。自分で作ってこそ、健康的でありながら本当に美味しい味を楽しめます。