ダブル味の和菓子の作り方

諺にもあるように、食べ物は人間にとって最も重要なものです。食生活が不健康であれば、人体は問題を起こしやすくなります。私たちは普段から健康的な食事とバランスの取れた栄養を確保しなければなりません。日本のダブルフレーバーフルーツの作り方はとても簡単で、材料は私たちの生活の中で比較的一般的なものです。価格も安く、多くの家庭の食卓に頻繁に登場しています。

1. バター以外の和菓子の材料を全て混ぜ、泡立て器でよくかき混ぜます。生地がまとまるまで、熱湯で約20分間蒸します。ここでシャオユウが作ったのは与えられた材料の2部分で、合計16個作られました。

2. チョコレートフィリングの材料を全て湯煎で溶かし、よく混ぜます。冷めたら冷蔵庫でしばらく冷やし、絞り袋に入れます。

3. 生地を取り出し冷まし、バターを加えてバターが完全に吸収されるまで手でこねます。ラップで包んで置いておきます。

4. 生地を均等に8等分し、それぞれ約30グラムの重さになるようにします。

5. ココア生地にチョコレートフィリングを5グラム絞り出し、元の生地にドリアンアイスクリームを5グラム入れます。ドリアンアイスクリームのレシピについては、「Close to Food」第68号に注目してください。

6. 生地をしっかりと包み、丸く丸めて置いておきます。

7. もち米粉を少し取り、フライパンで黄色くなるまで炒めます。和菓子をもち米粉に浸し、余分な粉を刷毛で払い落とせば食べごろです。ドリアン味を食べきれない場合は、冷凍庫で保存し、食べる前に室温で解凍する必要があります。チョコレート味は冷蔵庫で保存し、食べる前にラップで包み、電子レンジで15秒加熱してください。

8. 食べ始める

二重味の和菓子など、家庭料理の作り方を覚えておけば、家庭での料理は難しくなくなります。