大きなボウルに長い豆を盛り付ける方法

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。帰りたくない方は、ぜひ私についてきて、このおいしい長豆料理の大きなボウルの作り方を学んでください。

1. ニンニクの皮をむいてつぶし、酸っぱい唐辛子を細かく切る

2.ササゲとササゲを10cmの長さに切る

3. 小さな鍋に水を入れて沸騰させ、ササゲを加え、油を数滴垂らし、30秒ほど茹でて火を止め、置いておきます。

4. フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて火が通るまで炒めます。

5. ひき肉をよけてニンニクを加え、ほんのり黄色くなって香りが出るまで炒めます。

6. 醤油、料理酒、塩、砂糖を加えてよく混ぜる

7. 2種類のササゲを加えて1～2分炒める

8. 最後に、刻んだ唐辛子と酸っぱい唐辛子を加えてしばらく炒め、チキンエッセンスを加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、オシドリの長豆をたっぷり使った一品をご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ試してみてくださいね！