イタリアンビーフライス野菜添え

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、イタリア風野菜ビーフライスの作り方をお教えします。

1. 牛肉を大きめに切り、圧力鍋で20分煮て取り出し、冷ましてから細かく切ります。にんじん、セロリ、玉ねぎを細かく切り、にんにくをみじん切りにし、キャベツを細かくちぎります。

2.1 トマトソースを加え、赤い油が出てくるまで炒めます。

3.2 中華鍋に油を入れて熱し、油が50%くらい温まったら玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4.1 牛肉の角切りを加え、ミックスハーブ、黒コショウ、塩、砂糖で味付けします。

5.2 にんじん、セロリ、キャベツを順に加えてよく混ぜます。

6. 牛肉スープを適量注ぎます。

7.強火で沸騰したら、中火から弱火にして10分ほど煮る。

編集者の紹介に従って、材料を用意し、手順を一つずつ実行していくだけです。おいしいイタリアンベジタブルビーフライスがきっとあなたのものになるでしょう。