天津スナック「建兵果子」の作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、もっとおいしく食べるためには、天津のスナック菓子「建冰果子」の作り方を私から学ぶ必要があります。

1. 緑豆をあらかじめ浸しておきます。小麦粉と緑豆を2:1の割合で混ぜ、適量の水を加え、ブレンダーに入れてペーストになるまで混ぜます。

2. フライパンを火にかけ、弱火で予熱し、生地を流し込み、フライパンを持ち上げて素早く回して生地を均等に広げます。

3. パンケーキが大体形になったら、裏返します。パンケーキに卵を割り入れ、表面に均等に広げます。

4. 卵が固まったら、裏返して表面がきつね色になるまで揚げます。その後、お好みで甜麺醤とチリソースを塗り、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らします。

5. 揚げた生地を加えてパンケーキで包みます。

これで天津の軽食「煎餅果子」のレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。