これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりな、にんじん入りパンをご紹介します。 1. 豚肉の詰め物に塩、醤油、十三香辛料、みじん切りにした生姜、卵を加え、時計回りにかき混ぜます。中身が乾いたら、少量のスープを加えてかき混ぜます。スープを少量ずつ数回に分けて加えます。この方法で作った餡は乾燥せず、蒸した後にスープが出るので、子供たちも喜んで食べます。 2.121よく混ぜたら、フィリングの準備が整います。 3.212 にんじんを細かく刻み、フィリングに混ぜます。 4. 生地は昨晩こねられ、ちょうど今膨らんでいます。 5. 包みます。 (ラッピング作業は一人で忙しくて写真が撮れませんでした。ご了承ください。) 6.1 パンに冷たい油を加えます。 7.2 フライパンに油を入れます。 (下の部分だけ保湿してください。) 8. ジュージューという音が聞こえたら、ボウルの半分ほどの量の冷水を注ぎ、すぐに鍋に蓋をします。 9. 水を強火で沸騰させ、水分がなくなるまで待ちます。再びジュージューという音が聞こえたら、パンの上に油を少し注ぎます(均等に注ぐようにしてください)。 10. パンを裏返し、鍋に少量の水を注ぎます。 (初回の5分の1です。) 11. もう一度水を沸騰させて乾かしたら、すぐにお召し上がりいただけます。見て、悪くないね。これは蒸すよりもはるかに速いです。 12. 餡もなかなか良いですよね? 13. 蒸すと美味しいですよ! 現代では、料理の仕方がわからない人がたくさんいます。結局のところ、社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食べ物に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、手作りの食べ物には独特の味があります。上記の紹介に従って、にんじんを詰めたパンを自分で作ってみることができます。 |
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