ピクルスペッパーフロッグの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるよう、編集者が胡椒漬けの作り方をご紹介します。

1. 屠殺したハゼを流水で洗い、水を切り、後で使用するために切り分けます。

2.1 フライパンに油を熱し、残りの半分のしょうがとにんにくを加えて香りが出るまで炒める。

3.2 醤油、料理酒、みじん切りにした生姜とニンニクの半分、白コショウを混ぜて30分ほど漬け込む

4.1 しばらくしたら、漬けピーマンを加えて炒める

5.2 カエルの切り身を炒める

6. 適量の濃口醤油と水を注ぐ

7. 中火でスープが濃くなるまで沸騰させ、その後強火にしてソースを煮詰め、ネギを散らします。

このおいしい自家製のピクルスペキュリャクカエルを作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。