セロリとナスは一緒に食べられますか？

ナスは最も栄養価の高い野菜の一つと言えます。ナスの皮は紫色で、クロロフィルを多く含んでいます。ナスは腫れを抑え、瘀血を取り除く効果があり、女性が食べると顔の腫れが軽減されます。セロリはビタミン含有量の高い高繊維野菜です。ナスと一緒に食べると栄養価が高まります。そのため、ナスとセロリは一緒に食べることができます。この2つの野菜を調理する方法はたくさんあります。以下で詳しく紹介します。

ナスとセロリは一緒に食べることができます。

セロリとキュウリは相性がよくありません。セロリに含まれるビタミン C が分解されて破壊され、栄養価が低下します。

セロリは、アサリ、ムール貝、マテ貝、カニとは相性がよくありません。セロリは、アサリ、ムール貝、マテ貝、カニに含まれるビタミン B1 をすべて破壊します。

セロリとカメは相性が悪いので、一緒に食べると中毒を引き起こします。

セロリと菊は相性が悪いので、一緒に食べると嘔吐を引き起こします。

セロリと鶏肉は相性が悪いので、一緒に食べると活力が損なわれます。

ナスと毛ガニは相性がよくありません。一緒に食べると中毒を引き起こします。

ナス科の植物は、直立して枝分かれする草本植物から亜低木で、高さは最大1メートルで、小枝、葉柄、小花柄は6～8（10）枝分​​かれした平たい、または短い柄の星状の毛で覆われています。小枝はほとんどが紫色で（野生のものは棘があることが多い）、毛は古くなるにつれて徐々に抜け落ちます。葉は大きく、卵形から長楕円形で、葉柄は約 2 ～ 4.5 cm の長さです (野生では棘があります)。花は単生し、花柄は長さ約1～1.8cmで密に毛が生えている。果実の形や大きさは大きく異なります。果実は長い形または丸い形をしており、色は白、赤、紫などがあります。

⒈ナスは栄養が豊富で、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、カルシウム、リン、鉄などの栄養素が含まれています。

⒉ ナスはビタミンPが豊富で、100グラムあたり750mgのビタミンPが含まれています。人間の細胞間の接着を強化し、毛細血管の弾力性を高め、脆弱性と透過性を軽減し、微小血管の破裂と出血を防ぐことができます。

⒊ ナスには、リン、カルシウム、カリウムなどの微量元素や、コレカルシフェロール、フェヌグリークアルカロイド、スタキボトリスアルカロイド、ソラニンなどのさまざまな生物学的アルカロイドも含まれています。特に紫ナスはビタミンが豊富です。消化管腫瘍細胞の増殖を抑制することができます。

⒋ナスの食物繊維に含まれるビタミンCやサポニンにはコレステロールを下げる効果があります。海外の学者は「コレステロールを下げる12の方法」を提案しており、ナスを食べるのもその1つです。

5. ナスに含まれるビタミンB群は、月経困難症、慢性胃炎、腎炎浮腫に対しても一定の補助治療効果があります。