にんじんと卵のミートパイの作り方

にんじん、卵、肉のパテは、あらゆる年齢層に適した食品です。栄養が豊富で、毎日の健康管理に非常に効果的です。にんじん、卵、肉のパテは、さまざまな食品と組み合わせることで、おいしい料理を作ることができます。今日は、にんじん、卵、肉のパテの最も簡単な作り方と、調理中に注意すべきいくつかの点について主に学び、健康的で美しく食べることができるようにします。

1. 生地：普通の中力小麦粉に水とイースト菌を加えて滑らかな生地になるまでこね（生地は柔らかく、食べるときに柔らかい状態である必要があります）、2〜2.5倍の大きさになるまで約30分間発酵させます。

2. 具材を準備する：生地が発酵している間に具材を作ります。赤身の肉をペースト状に切り、生姜、塩、チキンエッセンス、コショウ、花椒パウダー、薄口醤油、濃口醤油を加えて味付けと色づけをします。肉を柔らかくするために卵を加えました。次に、にんじんを小さな立方体に切ります。フライパンに適量のごま油を加え、ひき肉とにんじんを順番に注ぎ、炒めます。フライパンから取り出し、容器に入れて冷まします。このとき、卵も用意しておきます。フライパンで炒め、細かく刻み、にんじんに加えます。すべての材料が冷めたら、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。これで具材の準備ができました。

3. 生地が膨らんだら、手でこねて空気を抜き、なめらかな生地にします。次に、生地を細かく切り、麺棒で薄い皮に伸ばします。餃子のように具材を包み、最後に手で平らにします。次に、フライパンで揚げます。生地の両面が黄金色になったら、ほぼ完成です。

にんじん、卵、ミートパイは人々の味覚を刺激し、一度食べたらまた食べたくなる料理です。自宅での空き時間に、この料理の別の調理法を研究することもできます。