中国東北地方のネギと卵を詰めた餃子の作り方

味も色も良く、準備も簡単な北東部風のネギと卵の餃子を作るには、どんなスキルを習得する必要がありますか?恐れることはありません。実は、東北産ネギと卵を詰めた餃子の作り方はとても簡単です。調味料を入れすぎず、食べ物本来の味をそのままにしてください。最後にコリアンダーと刻んだネギを加えると、味がさらに良くなります。

1. 生地を温水と混ぜ、蓋をして発酵させるまで置いておき、餃子の餡を準備します。

2. ニラを自分で刻みます。詰め物を刻むのに機械は使用しないでください。ネギと生姜を刻んでボウルに入れます。

3. 次にフライパンに油をスプーン1杯入れ、卵4個を割りほぐして焼きます。卵が焼けたら冷ましてからチャイブの上に注ぎます。

4. 次に、干しエビ、塩、13種類のスパイス、MSG、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。次に、大豆油を加えてよく混ぜます。これで、餃子を作る準備が整いました。

5. 餃子の皮は、より多くの具材を入れられるように大きめのものを選びましょう。革が丸くなくてごめんなさい！包んだ餃子を蒸し器に入れ、くっつかないように少し間隔をあけて一列に並べます。最後に、餃子を蒸し始めます。

6. 鍋に適量の水を入れ、鍋が乾燥しないように水を追加します。まず水を沸騰させ、次に蒸し器を入れて再び沸騰させ、火を弱めて 13 分間蒸してからお召し上がりください。

東北産ニラと卵の餃子はビタミン含有量が非常に高いですが、美容を愛する女性は毎日食べ過ぎないようにしましょう。陰虚と火の活動亢進に注意し、健康的な食事をし、定期的に運動し、栄養を補給する必要があります。