エビと豚肉の餃子の作り方

灼熱の拷問の下で、料理をする気が起きませんか？エビと豚肉の餃子は、30 分もかからずに作れる料理です。水で茹でるだけなので、調理中に汗をかく心配はありません。このエビと豚肉の餃子を作るには、新鮮な材料を選び、おいしく仕上げるための調味料を準備することだけに集中すればいいのです。

1. 小麦粉に卵と適量の水を加えて生地を作り、置いておきます。生地を最初にこねる目的は、生地を膨らませて美味しくするためです。

2. 新鮮なエビの殻をむき、背わたを取ります。まずエビの尻尾を取り除き、次にエビの頭をゆっくりと取り除いてエビの背わたを出します。

3. 洗ったエビ、キャベツ、ニンジンを刻む

4. ネギを刻む

5. 豚肉を買ったらミンチにしてもらい、エビ、ニンジン、キャベツ、チャイブを加えました。

6.塩、薄口醤油、13種類のスパイス、濃口醤油を加えてかき混ぜ、卵を加えます。卵は肉の詰め物をより柔らかくします。

7. もう一度よく混ぜ、ごま油を加えて混ぜれば、餃子の餡の完成です。

8. 生地を細長く伸ばし、均等な大きさに切ります。

9. 餃子の皮を広げて餃子を作る

10. 鍋に水を入れ、沸騰したら餃子を入れて弱火で3分ほど煮ます。

11. 別の鍋に 2 杯分の水を入れて沸騰させ、海藻、干しエビ、少量の塩、ごま油を加えてスープのベースとしてお召し上がりください。写真を撮るのを忘れてしまいました。茹でた餃子とコリアンダーを加えると、おいしいエビ餃子の出来上がりです。

エビと豚肉の餃子のレシピは難しくありません。料理初心者でもベテランでも、作り方がわからなくても、この料理は難しくありません。