スパイシーチキンとポテトの作り方

女性が料理ができるかどうかは、彼女が徳のある女性かどうかを測る重要な基準です。女性が家族の暮らしを豊かにしたいなら、行動を起こして家族のために1日3食の食事を用意しなければなりません。ジャガイモと辛いチキンの調理方法は実はとても簡単で、女性が徳を積むのに役立ちます。

1. ネギは細切りにし、生姜は薄切りにし、ニンニクは薄切りにしますが、乾燥唐辛子は切らずに残しておきます。

2. ジャガイモの皮をむき、切り分けて、でんぷんを洗い、水に浸します。

3. ピーマンを洗ってスライスします。

4. 鶏肉を切り分けて冷水に入れ、沸騰したら血の泡を取り除き、約3分間茹でます。

5. 鶏肉が焼けたら取り出して水を切ります。

6. ピシェン豆ペーストを刻んで置いておきます。

7. 鍋にさらに油を注ぎ、油が熱くなったらコショウを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

9. 刻んだピシェン豆ペーストを加え、赤い油が出てくるまで炒めます。

10. 油が赤くなったら、鶏肉を加えて色がつくまで炒めます。

11. 鍋の縁に沿って適量の白ワインを注ぎます。

12. 薄口醤油を適量注ぎます。

13. 最後に煮醤油を少し入れて香りが出るまで炒めます。

14. 氷砂糖を加えて炒める。

15. 鶏肉がかぶるくらいの適量の沸騰したお湯を加えます。お湯が沸騰したら、火を弱めて鍋に蓋をし、30分ほど煮込みます。

16. 30分後、スープが3分の1に減ったら、ジャガイモを加え、強火にし、適量の塩とチキンエッセンスを加え、鍋に蓋をして煮込み続けます。

17. スープが3分の1くらいになるまで煮詰め、とろみがついたらピーマンを加えて炒めます。ピーマンに火が通るまでさらに2～3分煮たら出来上がりです。

18. フライパンから取り出してお皿に盛り、みじん切りにしたネギを少々散らして食べます。

ポテトとスパイシーチキンの料理は、食べ物の素晴らしさを感じさせ、味覚がもたらすさまざまな味覚体験を楽しみ、家庭料理の美味しさを楽しむことができます。