豚肉とオクラの炒め物の作り方

健康的な食事とバランスのとれた栄養は、私たちの体が健康でいるための重要な保証です。レストランで食事をするのは簡単ですが、健康的な食事を確保するのは難しいので、可能であれば自分で調理するのが最善です。豚肉のスライスとオクラの炒め物の作り方は実はとても簡単で、やる気があれば自分で作ることができます。

1. ネギ、ショウガ、乾燥唐辛子をみじん切りにして置いておきます。

2. 豚肉をスライスし、薄口醤油と片栗粉を加えてよく混ぜ、置いておきます。

3. オクラの茎を取り除き、きれいに洗います。

4. 水を沸騰させ、少量の塩を加えてオクラをさっと茹で、緑色になったら取り出します。

5. 冷めたら斜めに切ります。

6. 中華鍋を熱し、適量のピーナッツオイルを加え、玉ねぎ、生姜、乾燥唐辛子を炒めます。

7. 次に肉のスライスを加えて炒めます。

8. 肉を炒め終わったら、オクラを加えます。

9. 塩を少々加えて、手早く均一に炒め、火を止めます。火を止めた後、チキンエッセンスとごま油を加えます。 （必ず手早く炒めてください。時間が長くかかると栄養が失われます）

10. フライパンから取り出してお召し上がりください。

休暇中に料理の勉強をすることもできます。豚肉とオクラの炒め物も人気の料理です。この料理を作ると、とても達成感を味わえます。