大根を酢で煮る方法

適度な食生活こそが健康を維持する唯一の方法です。仕事が忙しいために食生活をおろそかにしている人は多くいますが、これは正しくありません。実際、自分で料理をすることはそれほど多くの時間を費やすことはありません。酢と醤油で大根を調理する方法は簡単で、基礎知識がなくても簡単に習得できます。

1. 大根を輪切りにします。

2. 適量の白砂糖を加え、1時間ほど漬け込みます。

3. ソースを準備します。適量の薄口醤油、数滴の濃口醤油、少量の白酢をボウルに入れてよく混ぜます。

4. 漬けた大根の汁を絞り、用意しておいた酢とソースを注ぎ、均等に混ぜ、味がしみ込んで食べられるようになるまで1時間ほど浸します。

5. いよいよ盛り付けです。まずは大根のスライスを外側から内側へ並べていきます。

6. 真ん中に向かって層ごとに重ね、大根のスライス3枚を使って巻き上げ、花の中心を作ります。

7. 浸しておいたソースを上に注ぎ、飾りとして刻んだ赤唐辛子を散らします。

屋外のレストランの食べ物には、健康に良くないMSGが含まれている可能性があります。酢と醤油で味付けした大根のレシピは簡単です。自分で作って初めて、健康的でありながら本当においしい味を楽しむことができます。